동서양의 맛이 하나로! 닭목살로 만드는 퓨전 라멘의 세계
동서양의 맛이 하나로! 닭목살로 만드는 퓨전 라멘의 세계 국경을 넘나드는 맛의 조화, 퓨전 라멘의 매력 여러분은 라멘이라고 하면 어떤 맛이 떠오르시나요? 진한 돈코츠 국물? 간장 베이스의 쇼유 라멘? 아니면 매콤한 미소 라멘? 라멘의 세계는 생각보다 훨씬 넓고 깊습니다. 오늘은 그 경계를 더욱 확장하는 특별한 요리, 닭목살과 베트남 식재료를 활용한 퓨전 라멘에 대해 이야기해보려 합니다. 일본, 베트남, 한국의 맛이 …